Erste Erwähnungen zur einstigen Wassermühle Elbeu findet man bereits im 16. Jahrhundert
Die Mühle befindet sich am Mühlengraben, einem Nebenarm der Ohre, die in Rogätz in die Elbe mündet. Die Mühle wurde als Getreidemühle betrieben , dazu diente das mächtige „Zuppinger“ Wasserrad mit seinen über 6 Metern Durchmesser. Seit Anfang der 70er Jahre befindet sich die Mühle in Besitz der Familie Grau. Mit viel Liebe richten sie seither Mühle und Gehöft wieder her.
Mittlerweile ist die Mühle zu einem beliebten Ausflugspunkt in der Region geworden. Da lag es nahe, auch ein kleines Café - die „Kaffeemühle“ Elbeu - einzurichten. Im September 2013 konnte dieses kleine Café eröffnet werden und begrüßt seither Besucher aus nah und fern.
Jersleber Str. 10e
39326 Wolmirstedt
(+49)39201 24943
Koordinaten um Wassermühle Elbeu mit dem Navigationssystem zu erreichen.
Längengrad: 11.609518
Breitengrad: 52.244973
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