Die BrauManufaktur Härke GmbH – ehemals Privatbrauerei Härke GmbH & Co. KG – wurde 1890 von Ernst Härke in Peine gegründete und gehört ebenso zu Peine wie seine Eulen.
Um 1927 begann der Neubau des inzwischen denkmalgeschützten Brauereigebäudes nach einem Entwurf des Architekten und Stadtbaumeisters Anton van Norden.
Im Januar 2013 übernahm die Einbecker Brauhaus AG die Härke Brauerei. Bereits seit 2011 erfolgte die Getränkeabfüllung in Einbeck. Seit Februar 2013 firmiert das Peiner Traditionsunternehmen unter der neugegründeten Gesellschaft BrauManufaktur Härke.
Die Peiner sind stark verbunden mit ihrem Härke-Bier, das für seinen herben Geschmack weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Bierfreunde können unter anderem bei regelmäßig stattfindenden Brauereibesichtigungen den beliebten Gerstensaft probieren.
Am Werderpark 5
31224 Peine
+49 5171/4050
http://www.braumanufaktur-haerke.de/
Koordinaten um Braumanufaktur Härke mit dem Navigationssystem zu erreichen.
Längengrad: 10.230580255579412
Breitengrad: 52.32115335
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