Farmacia di Santa Maria Novella

, Italien ()

Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Nuova ist eine historische Apotheke in Florenz . Sie befindet sich in der Via della Scala in unmittelbarer Nähe der Basilica di Santa Maria Novella und zählt mit ihrer Gründung im Jahr 1221 als älteste Apotheke Europas.

1221 wurde sie von Dominikaner-Mönchen als Teil des Klosters von Santa Maria delle Vigne gegründet und ist bis heute ohne Unterbrechung in Betrieb. Die Ursprünge der Apotheke sind seit 1381 in der Bibliothek dokumentiert und beschreiben den Kräuteranbau der Dominikaner in ihren Gärten und die Rezepturen ihrer hergestellten Medikamente, Infusionen, Salben und Desinfektionsmittel, die sie für die Krankenstation des Klosters nutzten.

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