Restaurant "Goldener Hahn"

03238 Finsterwalde, ()

Seit 1939 in Familienbesitz, wirkt Familie Schreiber im "Goldenen Hahn" in Finsterwalde nun schon in der dritten Generation im Sinne des guten Geschmacks. "Neue Lausitzer Küche" steht in geschwungenen Lettern am Haus – dieses Versprechen setzt Spitzenkoch Frank Schreiber mit Mut zur Würze und Treffsicherheit bei der Kombination von Aromen, klassischen Zubereitungen und modernen Texturen um. Besonders wichtig ist ihm dabei die Verwendung unverfälschter Produkte aus der Region. Eine vegetarische Menüvariante wird auch angeboten. Heute ist der "Goldene Hahn" eines der besten Restaurants Brandenburgs und weit über die Landesgrenzen bekannt. Dafür sorgen sicher nicht zuletzt die Mitgliedschaft bei den Jeunes Restaurateurs d´Europe (der Vereinigung junger Spitzenköche www.JRE.de) und die Auszeichnung "Brandenburger Meisterkoch" des Jahres 2006. Die charmanten und stilvoll eingerichteten Räumlichkeiten bieten Platz für 30 bis 50 Gäste, ist der Biergarten geöffnet, kommen noch mal so viele Plätze hinzu. Zwei Veranstaltungsräume für bis zu 50 Personen ergänzen das Raumangebot. Im "Kulinarischen Kalender" finden sich neben Terminen für Kochkurse, Kniggekurse und Gourmet-Highlights auch die kulinarischen Lesungen, die Ehefrau Iris einer wachsenden Fangemeinde präsentiert. Das Restaurant verfügt über folgende Auszeichnungen: 16 Punkte Gault Millau, BIB Michelin, 2F im Feinschmecker, 7 Pfannen im Gusto, Varta Tip Küche, Bertelsmann Guide und Schlemmer Atlas. Speisen zum Abholen: Mittwoch bis Samstag auf Vorbestellung - 11:30 bis 13:30 Uhr und 17:00 bis 18:30 Uhr

Adresse von Restaurant "Goldener Hahn"

03238 Finsterwalde
03531-2214
https://www.goldenerhahn.com/