Weingut Hollerith

67487 Maikammer, ()

Wenn es Namen gibt, die man sich merken sollte, dann gehört das Weingut Hollerith im südpfälzischen Maikammer dazu. Noch dürfen insbesondere die ausdrucksstarken bis opulenten Rotweine von Kellermeister Florian Hollerith und seinem Vater Peter als Geheimtipp gehandelt werden, aber es steht außer Frage, dass hier ein hell leuchtender Stern am deutschen Weinhimmel aufsteigt und Gault Millau einigen Betrieben im lokalen Umfeld schon empfiehlt, sich mal beim Weingut Hollerith abzuschauen, "wie gute Weine gehen".

Am Fuße des Pfälzer Waldes unweit vom Hambacher Schloss liegt am Rande des idyllischen Wein- und Erholungsortes Maikammer das Weingut Hollerith. Im Rahmen eines kleinen Familienbetriebes von Vater und Sohn Hollerith geführt, werden im Weingut Hollerith ausdrucksstarke Weine mit künstlerischem Anspruch von Hand produziert. Bereits Anfang der 1980er Jahre hat Vater Peter Hollerith das Familienunternehmen Weingut Hollerith von seinem Vater übernommen und Weine erstmals statt im Fass in Flaschen verkauft. Inzwischen treibt sein Sohn Florian die Qualitätsrevolution weiter voran und sorgt im Weinberg und im Keller für neue Impulse. Und das kommt zunehmend an: Als Neueinsteiger gab es von Gault Millau eine Traube, Eichelmann vergab bisher 1", "5 Sterne. Auch selbst gestaltete Etiketten zeigen, dass das Weingut Hollerith über das profunde Handwerk hinaus auch künstlerische Ansprüche verfolgt.

Ganzheitliches Wirken, die Liebe zur und der Respekt vor der Natur prägen die Arbeitsweise auf dem Weingut Hollerith sowohl im Weinberg und wie auch im Keller. Ihre Inspiration für die Kreation der Weine erhalten die Winzer aus der Lebendigkeit der Natur. Erklärtes Ziel auf dem Weingut Hollerith ist es, das Wilde der Natur mit Finesse und Eleganz zu verbinden und eine natürliche Balance im Wein zum Ausdruck zu bringen. Als unbedingte Voraussetzung dafür gilt es für das Weingut Hollerith zum einen, sich selbst als einen Teil der Natur wahrzunehmen und zum andern mit ganzem Herzen bei der Sache zu sein. Diese Philosophie wird, wenn man das Weingut Hollerith näher kennenlernt, auch greifbar.

Adresse von Weingut Hollerith

67487 Maikammer
(0049) 6323 6168
https://www.weinguthollerith.de/